343游戏下载|吃菠菜,这一步再懒也不能省略,错了就白吃了,可惜好多人不知道

2020-01-10 16:46:42

343游戏下载|吃菠菜,这一步再懒也不能省略,错了就白吃了,可惜好多人不知道

343游戏下载,春季,属菠菜最便宜,3块钱能买一大捆,能吃两三顿,菠菜炒蛋、凉拌菠菜虽然好吃,也不能总吃啊,今儿宝妈家的新吃法来了,还是炒,但是料可不一样了,更下饭,特别的好吃,一上桌家人都夸,让我经常做,好吧,那就经常吃,反正简单,关键是营养丰富,价格最便宜!

吃菠菜,有一步再懒也不能省略,那就是要焯水,不需要太久,焯烫一下就可以,这样能去掉大部分草酸,就不会影响钙吸收了,特别是给小朋友吃更不能偷懒,要不就白吃了。另外焯水的时候加点盐、几滴油还能使菠菜入味颜色鲜亮,炒的时候少出汤更好吃。

今儿炒菠菜用的豆豉,菜市场或超市卖调料的地方都有卖,仔细往下看哦,这菜的做法文中图文有详解,文末还有小贴士,一看准会!

【豉香菠菜】

食材:菠菜240克,大蒜4瓣,干辣椒段8段,豆豉2勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。菠菜择好,泡水洗净

2 锅内加水,烧开后加少许盐和植物油,放入菠菜焯水,再次开锅后捞出,放入凉水盆中过凉

3 捞出过凉后的菠菜,攥水后切段;大蒜切片

4 炒锅放植物油,油温4成热,放入蒜片、干辣椒段、豆豉中火翻炒出香味

5 放入菠菜翻炒

6 加盐调味,翻炒几下关火装盘

宝妈小贴士:

1 菠菜焯水可以去掉部分草酸,以免影响钙吸收

2 菠菜加盐和油焯水的作用是入底味,颜色鲜亮

3 喜辣的干辣椒可加量

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